ジャマイカ伝統料理のジャークチキン（写真）。ハーブ、スパイス、野菜14種類を使用し2日間マリネして低温でじっくり焼き上げたチキンステーキです。
★メニュー：ジャークチキン / ガパオライス / 牛カルビ串　/ ジャークチキンサンド / かき氷 / 自家製レモンスカッシュ ※メニューは予定です。

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